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【 お歳暮 】11月28日

 お歳暮をもらいました。岩手県の酒蔵「あさ開 (あさびらき)」の日本酒のカップ酒の4缶詰め合せです。
 以下は自分のための覚え書き。

◎「あさ開」定番中の定番。他のお酒と飲み比べる際の基準となる。スッキリとした切れ味の良い旨口の酒。冷やから熱燗まで楽しめる。様々な料理に合う。
◎「特撰 あさ開 純米酒」旨味抜群の酒であえて低精米で醸された濃厚で、ふくよかな米の旨味の楽しめる。燗酒にしても良し。天ぷらやモツ煮込みなどの濃厚な料理に合う。
◎「ひやおろし あさ開 純米吟醸」秋限定の旬の酒滑らかな口当たりで濃厚な米の旨味を持つ。さんまや里芋などに合う。
◎「あさ開 生貯蔵酒」フルーティーな冷酒。搾りたてに近い味わいを楽しめる。ロールキャベツやタケノコの煮物に合う。


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▲大阪府内にて。影絵。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-11-28 19:06 | 雑談

【 ワイン 】11月25日

 友人から白と赤のワインをもらった。久しぶりのワインは、おいしかった。ボトルを開けると飲み切るのがセオリーだが、何回かに分けて飲んでいる。微妙な味の劣化が分るほどのワイン通ではないので、毎回おいしく飲んでいる。


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▲大阪府内にて。
「香里園ミュージックアートピクニック2012」というイベントで開催された青空写真展。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-11-25 02:30 | 雑談

【 結果オーライ 】11月13日

 結局、一昨日は、お好み焼き屋さんで生ビール (中)と芋焼酎の水割りを各1杯と日本酒1合を飲み、道端のベンチで地酒を3合ほど飲みました。次の日に身体が少し、だるかったです。そして、歌い過ぎで少し声も枯れていました。
 でも、あの楽しさと引き換えなら、これくらいはどうと言うことはありません。楽しさで充分お釣りがきました。

☆その日に飲んだお酒の覚え書き ◎生ビール:サッポロ ◎芋焼酎:花雪洞[はなぼんぼり] ◎日本酒:越後のかをり《本醸造酒》/菊水ふなぐち・しぼりたて《本醸造生原酒》(限定缶)/菊水《本醸造酒》(スタイルボトル)/神聖《吟醸酒》/川鶴《純米酒》


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▲大阪府内にて。鉄道写真。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-11-13 00:38 | 雑談

【 ひやおろし 】11月5日

 昨日、久しぶりに飲みに行きました。飲みに行ったお店は、日本酒専門の立ち飲み屋さんの『日本酒のめるとこ』です。
 今回は「ひやおろし」のお酒三昧でした。「ひやおろし」というのは、秋限定の製法をしたお酒の総称で、まろやかでふくらみのある味わいが特徴です。6軒の酒造メーカーの「ひやおろし」を飲みました。
 酒の肴では、初めて「ハタハタ」という魚を食べました。調理方法は唐揚げだったのですが、身がホロホロとして柔らかで美味しかったです。頭からシッポまで丸ごと食べました。
 もうひとつお初だったのが、”山うに豆腐”と呼ばれる「豆腐の味噌漬け」です。まさにウニを思わせる濃厚な風味と食感で、「ひやおろし」がすすみました。
 酔い覚ましにカラオケに行きましたが、2時間では酔いが醒めず、家に帰るまでの道中の記憶と、家に帰ってからの記憶が曖昧です。朝起きてみると、インスタントラーメンを食べた様子がありましたが、覚えていません。


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▲大阪府内 『ダンス・パフォーマンス&アートフェスト』会場にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-11-05 17:00 | 雑談

【 プレゼントに当選 】10月16日

 関西ローカルのテレビ局のサンテレビの番組『おっ!サンなび』でプレゼントをやっていたので応募した。当選した。
 兵庫県淡路島の酒造メーカー「千年一酒造」の日本酒の3本セット『酒味三昧 (銘酒詰め合せ)』が当たった。本醸造酒と特別純米 生貯蔵酒と原酒の3種で、各300ml入りの瓶のお酒だった。このツキを宝くじのために残しておきたかった気もした。


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▲京都市伏見区にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-10-16 15:00 | 雑談

【 日本酒の日だった 】10月2日

 昨日、10月1日は「日本酒の日」でした。たまに行く日本酒の立ち飲み屋さんでは、1杯無料サービスをしていました。「無料」という言葉に、ちょっと心が揺れましたが、家で紙パックの箱酒を飲みました。肴は魚肉ソーセージとチーズと生姜と昆布の佃煮。
 訳あって最近手に入れた酒枡 (杉の木製の1合枡)で飲みましたが、安い箱酒でも杉の薫りのおかげで、ワンランク上の味わいを感じました。この枡で飲むなら、毎日の晩酌はかなり安い箱酒でも充分です。


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▲大阪府内にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-10-02 12:33 | 雑談

【 パック酒 】8月24日

 墓参りで、墓前に日本酒を供えようと思って、コンビニに寄ったら、色々と見たことのない小さな紙パック (ブリックパック)の日本酒が置いてあってびっくりした。価格は100円程度だが、180mlという容量からすると決して安いとは言えない。でも、値段的には手頃なので試しに買ってみた。さいたま市の知らない酒造メーカーだった。
 常温で飲んだが、それなりの味だった。もう一度買ってみて、今度は冷やしたやつと、燗にしたやつも飲んでみようと思う。


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▲京都 先斗町[ぽんとちょう]にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
by chel-c2009 | 2012-08-24 01:00 | 雑談

【 日本酒三昧 】8月17日

 昨日は、日本酒の立ち飲み居酒屋『日本酒のめるとこ』に行ってきた。美味し過ぎる日本酒を堪能した。幸せ。日本酒と一緒に和らぎ水をたっぷり飲んだので、次の日も二日酔いをせずに、スッキリ目覚めた。


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▲京都市内 四条大橋にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
by chel-c2009 | 2012-08-17 09:05 | 雑談

【 ノンアルコールの日本酒 】5月23日

 テレビで紹介されて知ったノンアルコールの日本酒『白い銀明水』。京都の蔵元の佐々木酒造が販売しているそうだ。
 ノンアルコールビールは、普通のビールとノド越しが同じなので、それなりに美味しくて何回か飲んだ事がある。なので、このノンアルコールの日本酒も飲んでみたいのだが、あまり美味しそうに思えない。子供が飲む甘酒のような味なのだろうか。


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▲京都 伏見区、龍馬通りにて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
by chel-c2009 | 2012-05-23 06:05 | 雑談

【 山田錦の品質ピンチ 】4月11日

 酒米というお米がある事を、日本酒を飲むようになってから知った。いわゆる日本酒の原料になるお米だ。
 その酒米の中でも一番有名なのが『山田錦』という品種だ。その山田錦にも色んなランクがあるそうだが、温暖化の影響で最高品質の「特上、特等」の割合が激減しているらしい。そのため、農協では品質低下の予防のために色々と研究しているそうだ。日本酒の味がしっかり判るわけではないけれど、品質維持が成功するように祈りたい。


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▲大阪市 天王寺公園にて。
緑色の彩度が高くて、少し嘘っぽくなった。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
by chel-c2009 | 2012-04-11 00:05 | 雑談


風景スナップと日常と趣味


by chel-c2009

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自己紹介

2009年12月24日開設

関西在住
性別:男性

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【趣 味】
☆写真撮影

ポはポートレートのポ
↑ポートレートのブログ

mixi
↑風景スナップの
アルバムがあります。


◆撮影機材
 キヤノン
  パワーショットG9
 キヤノン
  パワーショットG16
 キヤノン
  IXY DIGITAL 220 IS
 キヤノン
  EOS30D

☆読書(推理小説)

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【好きなもの】
 漫才、落語などの演芸
 動物(特に猫)

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