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【 缶詰に戦いを挑んだ 】12月25日

 食器棚の片隅でミカンの缶詰とパイナップルの缶詰を発見した。
 ミカンの缶詰の賞味期限は2年前だった。食べてみたが、問題なく美味しく食べられた。
 次に賞味期限が5年過ぎたパイナップルの缶詰を開けて食べてみたが、ひと口食べて少し嫌な気がしたので、食べるのを止めたのだが、正解だった。お腹を下した。
 セーフとアウトの境目は何が原因だろうか。缶詰のメーカーがミカンとパイナップルで違っていたが、メーカーの違いなのか。それとも、賞味期限の違いなのか、食材の違いなのか。


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▲大阪市内 天王寺公園、植物園にて。メリークリスマス。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2012-12-25 01:00 | 雑談

【 美味しいミカン 】12月19日

 適度な酸味があって甘いミカンと、ただひたすら甘いミカンがあったとして、ツウの人は前者が本当に美味しいミカンだと言う。しかし、僕はひたすら甘いみかんのほうが好きだし、美味しいと思う。果物に酸味は要らない。


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▲大阪市内 天王寺公園にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2012-12-19 12:43 | 雑談

【 ひらまさ 】12月17日

 スーパーの鮮魚売り場で、ひらまさ (ひらす)の刺身が売られていた。ちょうど半額セール中だったし、食べた事の無い魚なので、買ってみた。
 見た目もブリによく似ているが、食感もブリに似ていて、とても美味しかった。ネットで調べると高級魚だそうだが、僕が買ったのはブリと同程度の値段だった。写真も撮ったのだが、美味しそうに撮れなかったので掲載は無し。



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▲大阪市内 天王寺公園にて。
屋外イベントで演奏する吹奏楽部の中学生。いい音を鳴らしてました。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2012-12-17 18:36 | 雑談

【 気分転換 】12月7日

 玄米食にしてから、約ひと月が経ちます。もともと便秘気味ではなかったのですが、お通じが快調です。
 でも、今日は白米を炊きました。気分転換の意味もあるのですが、米袋の封を切ってあるので、早く食べないと風味がどんどん落ちるのです。


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▲大阪府内にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-12-07 15:00 | 雑談

【 小さな幸せ 】11月27日

 居酒屋で、ホタテの肝を生まれて初めて食べた。サザエの肝に比べて、苦みが少なく食べやすかった。いまだに初物が食べられるなんて幸せだ。

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▲大阪市内にて。ホタテの刺身。貝柱とヒモと肝。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-11-27 15:00 | 雑談

【 ご飯のお供 】11月4日

 白ご飯のお供は、「海苔の佃煮」や「たまごふりかけ」がぴったりだと思うが、玄米ご飯のお供には、「塩こんぶ」がベストの組み合わせだと思う。


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▲大阪市内にて。
通行止めになっていた阪急のコンコースが3年ぶりに開通しました。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-11-04 14:11 | 雑談

【 玄米食、始めました 】10月31日

 飲み友達から玄米を5kgもらいました。僕が使っている電気炊飯器は玄米コースもあるので、手軽に炊くことができます。しかし、炊きあがる時間は、白米と比べて倍以上かかります。
 ネットでは、玄米は味や食感に癖があって食べにくいと書いてありましたが、僕はまったく問題なかったです。食感もプチプチしていて、食べていて楽しかったです。
 これから、しばらくは玄米生活です。


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▲大阪市内 大阪ステーションシティにて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-10-31 00:37 | 雑談

【 洗った米は必ず水に浸す事 】10月26日

 数年前に買い替えた電気炊飯器ですが、洗った米を水に浸し置きしなくてよいと取扱説明書に書いてありました。普通は30分から40分くらい、米を水に浸したままにするのですが、内蔵のコンピュータの働きで、水に浸さなくてもちゃんと炊けるなんて手軽でいいと思って、ずっとその方法で炊いてきました。
 最近、炊飯器のディスプレイをよく見たら、「浸し米」の項目があるのを発見しました。新米を買った事だし、浸し米コースで炊いてみることにしました。食べると味がぜんぜん違います。甘みが引き出されていて、めちゃくちゃおいしい。食感もふっくらとしています。浸し米と食べ比べると、米を水に浸すという行程を省いて炊いた米のまずさは、はっきりと分ります。
 水に浸さないコースの炊きあがり時間は49分です。一方、浸し米コースの炊きあがり時間は30分で、浸す時間を入れると、合計で1時間ちょっとかかります。でも、20分長くなっても、美味しさはそれ以上のメリットです。
 なぜ、製造メーカーのNationalは、「水に浸さないで炊く」を基本コースにしたのでしょうか。この炊飯器で米を炊くと美味しく炊けないように思われると、マイナスイメージになって損だと思うのですが……。


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▲京都市 伏見区にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-10-26 00:36 | 雑談

【 TKG 】10月20日

 新米を炊いてタマゴかけ御飯を食べた。醤油の分量が難しい。今回はちょっと多過ぎて、喉が渇いて仕方がなかった。


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▲大阪府内にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-10-20 00:30 | 雑談

【 ラーメンの思い出話 】10月6日

 つけ麺ブームがブームを通り越して、今では定着したらしいです。でも、僕はお店のつけ麺は一度も食べた事がありません。
 昔、ハウス食品から「ハウスのつけ麺」という袋麺のインスタントラーメンが販売されていました。夏季限定で味は2種類ありました。めちゃくちゃ美味しくてハマったのですが、世間的には人気が定着せずに、ツーシーズン (2年)で販売終了になりました。
 最初のシーズンは「ごまダレ」と「中華ダレ」の2種類で、特に「中華ダレ」が気に入って食べてました。シーズンが変わって、「ごまダレ」と「しょうゆダレ」になって、がっかりした覚えがあります。 (ごまダレが2年続いたかどうかはあやふやです)
 機会があれば、つけ麺も食べてみたい気もするのですが、僕の中では、つけ麺と言えば「ハウスのつけ麺」なので、お店でつけ麺を食べる気がなかなか起きないのです。


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▲大阪府内にて。警戒するノラ猫。驚かせて、ごめんね。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-10-06 13:42 | 雑談


風景スナップと日常と趣味


by chel-c2009

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自己紹介

2009年12月24日開設

関西在住
性別:男性

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【趣 味】
☆写真撮影

ポはポートレートのポ
↑ポートレートのブログ

mixi
↑風景スナップの
アルバムがあります。


◆撮影機材
 キヤノン
  パワーショットG9
 キヤノン
  パワーショットG16
 キヤノン
  IXY DIGITAL 220 IS
 キヤノン
  EOS30D

☆読書(推理小説)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【好きなもの】
 漫才、落語などの演芸
 動物(特に猫)

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