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【 黄身の色が違う 】7月3日

 生玉子はスーパーの特売日に買うことにしているが、いつもの生産者(メーカー)と違う玉子が特売に出されるようになった。問屋との付き合いよりも、少しでも仕入れが安い玉子を選んだためだろう。
 で、生産者によって、玉子の黄身の色が、濃厚な黄色だったり、薄い黄色だったり、かなりの違いがある。黄身以外にも殻の厚みも違っていて、割りやすさも変わる。この違いは、ニワトリに食べさせるエサの違いだろう。
 味も微妙に違う気がするので、お気に入りの味の玉子じゃない時は買うのをためらうが、結局は普段の半額近い値段に妥協して買ってしまう。


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▲大阪府内にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2013-07-03 17:04 | 雑談

【 味の素の冷凍ギョーザは神級の美味しさ 】7月1日

 いつも行くスーパーでは、冷凍食品全品半額セールを週に3回ほど開催している。その半額セールを利用して、ネットなどで美味しいと評判になっていた『味の素 冷凍ギョーザ』を試しに買ってみた。
 食べてみたら、めちゃくちゃ美味しかった。正直、これほどとは思わなかった。びっくりだ。ジューシィで甘くて、今まで食べたギョーザの中でいちばん美味しかった。
 作るのも簡単で、油や水なしでパリッと焼けて、始めて作っても失敗しなかった。病み付きになりそうな美味しさと食感だ。
 これから家で食べるギョーザは、『味の素 冷凍ギョーザ』以外は食べる気がしない。


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▲大阪府内にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2013-07-01 15:00 | 雑談

【 レトルトカレー 】6月23日

 レトルトカレーを週に1度くらいのペースで食べている。「辛口」を選ぶのだが、メーカーによって辛さの程度がかなり違う。あるメーカーの「辛口」と、それとは違うメーカーの「中辛」が同じくらいの辛さだったりする。
 値段も様々だが、高い物が美味しいとは限らない。幸いにも、安くて美味しいカレーに出会ったので、最近はそればかり買っている。



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▲大阪市 北区 茶屋町にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-06-23 10:33 | 雑談

【 土井善晴流ナポリタンの作り方 】6月2日

 NHKのEテレの『きょうの料理』で「ナポリタン・スパゲティ」の作り方を放送していました。
 講師は土井善晴氏でした。土井氏が教えるナポリタンの作り方が、以前僕が何かの料理番組で見た、ほかの料理人の作り方と違っていて、びっくりしました。
 以前に見た料理人はホテルのシェフでしたが、彼は「ケチャップは焦がしてはダメ。だから最後に入れて素早くパスタとからめてすぐに火を消す事」と言ってました。
 ところが、土井さんは「ケチャップはしっかり焼いて下さい。焼く事によって大人の味になります」でした。ホテルのシェフとは真逆のことを言っています。どっちが正しいのでしょうか。
 で、さっそく土井流で作ってみました。味がまるっきり違いました。なるほど、大人の味です。美味しかったです。でも、焦がさないほうも僕的にはアリです。これからは、気分によって作り方を変えようと思いました。ビールやワインを飲む場合には、土井流の作り方のほうが合いそうです。


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▲大阪 花博記念公園、鶴見緑地にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-06-02 16:19 | 雑談

【 初めて作ってみた 】5月12日

 ふと思い立って、初めて卵酒を作ってみた。レシピをネットで検索して、一番簡単な方法で作ってみたが、あまり美味しくなかった。もう少しアルコール分を飛ばすほうが良かったかも。
 くやしいので、酒の種類と砂糖の量を変えて、再度作ってみるつもりだ。



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▲大阪市内 中之島公園にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-05-12 12:45 | 雑談

【 僕にしては珍しく 】5月3日

▼思ったよりも美味しそうに撮れた。
 スーパーの半額セールで買ったパックの寿司。

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▲大阪府内 自宅にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2013-05-03 10:08 | 雑談

【 味の変化 】4月21日

 日本茶は、注ぐ湯の温度で味が変わるが、どうやらインスタンコーヒーでも味が変わる事に気が付いた。色々と試してみて、僕にとってのベストを探ってみたい。


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▲京都市 円山公園にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-04-21 17:09 | 雑談

【 ラピュタパン 】4月16日

 ミクシィニュースでその存在を知った「ラピュタパン」。アニメ『天空の城ラピュタ』に登場する、トーストに目玉焼きが乗っただけのシンプルな食べ物です。
 ミクシィニュースで知った調理方法は、目玉焼きの周りをマヨネーズで囲み、パンからこぼれないようにすると共に、味にアクセントを付けるというものだったので、その通りに作ってみました。味がぼんやりしないように、追加で目玉焼きには塩コショウを足しました。
 食べてみた感想は、「話のネタとして、試しに食べても損は無いかも」でした。いわゆる、「普通に美味しかった」です。


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▲大阪市内 大阪城公園にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-04-16 15:00 | 雑談

【 冷凍豚肉、その後 】3月26日

 肉うどんにして失敗気味だった冷凍豚肉を今度は焼いてみた。味付けは、塩とコショウとニンニク。仕上げに焼肉のタレ。焼くと筋っぽさもあまり気にならなかった。少し臭みが気になるが、香辛料で補えるレベルだ。



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▲大阪市内 大阪城梅林にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-03-26 15:00 | 雑談

【 冷凍豚肉 】3月21日

 保存が利くので冷凍の豚肉を買った。解凍して肉うどんにして食べたが、筋っぽかった。残りの分の調理方法を考えなくては。
 冷凍じゃない通常の豚肉を、冷凍豚肉と値段が同じくらいになる特売の時にまとめて買って、自分で冷凍したほうが良かったかも。



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▲大阪市内 大阪城梅林にて。
使用カメラ:キヤノン パワーショット G9
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by chel-c2009 | 2013-03-21 07:16 | 雑談


風景スナップと日常と趣味


by chel-c2009

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自己紹介

2009年12月24日開設

関西在住
性別:男性

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【趣 味】
☆写真撮影

ポはポートレートのポ
↑ポートレートのブログ

mixi
↑風景スナップの
アルバムがあります。


◆撮影機材
 キヤノン
  パワーショットG9
 キヤノン
  パワーショットG16
 キヤノン
  IXY DIGITAL 220 IS
 キヤノン
  EOS30D

☆読書(推理小説)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【好きなもの】
 漫才、落語などの演芸
 動物(特に猫)

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