【 ひやおろし 】11月5日

 昨日、久しぶりに飲みに行きました。飲みに行ったお店は、日本酒専門の立ち飲み屋さんの『日本酒のめるとこ』です。
 今回は「ひやおろし」のお酒三昧でした。「ひやおろし」というのは、秋限定の製法をしたお酒の総称で、まろやかでふくらみのある味わいが特徴です。6軒の酒造メーカーの「ひやおろし」を飲みました。
 酒の肴では、初めて「ハタハタ」という魚を食べました。調理方法は唐揚げだったのですが、身がホロホロとして柔らかで美味しかったです。頭からシッポまで丸ごと食べました。
 もうひとつお初だったのが、”山うに豆腐”と呼ばれる「豆腐の味噌漬け」です。まさにウニを思わせる濃厚な風味と食感で、「ひやおろし」がすすみました。
 酔い覚ましにカラオケに行きましたが、2時間では酔いが醒めず、家に帰るまでの道中の記憶と、家に帰ってからの記憶が曖昧です。朝起きてみると、インスタントラーメンを食べた様子がありましたが、覚えていません。


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▲大阪府内 『ダンス・パフォーマンス&アートフェスト』会場にて。
使用カメラ:キヤノン IXY 220 IS
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by chel-c2009 | 2012-11-05 17:00 | 雑談


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2009年12月24日開設

関西在住
性別:男性

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【趣 味】
☆写真撮影

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 キヤノン
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