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【 和歌山ラーメン 】4月3日

 10年以上前の話になる。大阪府の吹田市の江坂という街に和歌山ラーメンのお店ができた。ラーメンが好きなのでさっそく行ってみた。その店は、和歌山ラーメンに対して、かなりのこだわりがある店らしく、テーブルの上に和歌山ラーメンについてのうんちくなどが書かれたリーフレットが置いてあったりした。じつはそれまで和歌山ラーメンを食べた事がなかったので、店主のこだわりがたっぷり詰まった、この店の味に期待して食べた。
 クソまずかった。
 こんなまずいラーメンは生まれて初めてだった。スープは材料が調和せず、それぞれが喧嘩しており、後味が良くなかった。麺も腰がなく、麺の味自体もまずかった。このクソまずい味で、お店を出そうとした店主の神経が理解できなかった。
 あまりにもクソまずかったので、そのあとすぐ、口直しに別のラーメン屋でラーメンを食べた。
 出来たばかりの和歌山ラーメンのお店は光の速さでつぶれてしまった。あまりにも味がクソまずいので、当たり前の結果だった。
 というわけで、僕の頭の中では「和歌山ラーメンはクソまずい」という認識ができた。
 数年後、成りゆきで友人と和歌山県まで和歌山ラーメンを食べに行く事になった。和歌山ラーメンでは超有名な『井出商店』というお店だ。成りゆきなので仕方なく、期待せずに嫌々食べた。
 めちゃくちゃおいしかった。
 僕が食べたラーメンの中で一番おいしかった。これが本当の和歌山ラーメンだったのだ。
 「和歌山ラーメンはクソまずい」という誤った認識を僕に与えた江坂の和歌山ラーメン屋の店主は、土下座して謝って欲しいと思った。

【 和歌山ラーメン 】4月3日_a0154706_19512616.jpg
▲京都府宇治市にて。
赤色と青紫色を活かして縦位置で撮れば良かったかも。
使用カメラ:キヤノン パワーショットG9
by chel-c2009 | 2012-04-03 00:05 | 雑談


風景スナップと日常と趣味


by chel-c2009

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2009年12月24日開設

関西在住
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